Ernährung

Ernährung ist individuell, aber es gibt Grundregeln und -bausteine, die du kennen solltest.

Die richtige Ernährung

Hörst du auch ständig was anderes? Low Carb, High Carb, High Fat und High Protein? Paleo, Vegan, vegetarisch, Intermittent Fasting, IIFYM? Es gibt so viele Ernährungsweisen und Möglichkeiten sein persönliches Fitness-Ziel zu erreichen. Welche ist die richtige Ernährung? Was ist überhaupt die „richtige Ernährung“?

Ernährung ist individuell und jeder hat andere Voraussetzungen, Einstellungen zur Ernährung und Lebensmittel. Achte hierbei auf dich und deine Ziele! Man kann keine Ernährungspläne copy + paste an sich umsetzen. Ernährung ist individuell, aber es gibt Grundregeln und -bausteine, die du kennen solltest:

Makronährstoffe

Die Basis einer Ernährung sind die Makronährstoffe, also Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß.

• Kohlenhydrate: 1g entspricht 4,1 kcal
• Eiweiß: 1g entspricht ebenfalls 4,1 kcal
• Fett: 1g entspricht 9,3 kcal.
• Zur Info: 1g Alkohol entsprich 7,1 kcal. 

Kalorienverbrauch

Wir Menschen haben einen Grundumsatz und einen Leistungsumsatz. Der  Grundumsatz ist der Kalorienverbrauch, der durch Erhaltung der Lebensfunktionen entsteht, etwa Aufrechterhaltung der Körpertemperatur oder Atmung. Er ist abhängig von Größe, Gewicht, Geschlecht, Alter. Der Leistungsumsatz umfasst alle Aktivitäten wie körperliche Arbeit, Sport, aber auch Wachstum oder Schwangerschaft. Ein aktiver Mensch, der regelmäßig Sport treibt hat demnach einen höheren Gesamtumsatz als jemand der wenig aktiv ist. Ein Mensch der einen körperlich anstrengend Job hat, hat einen höheren Verbrauch als jemand in einem Bürojob (wenn sie beide in ihrer Freizeit gleich aktiv wären). 

Tagesbedarf

Der Tagesbedarf, also die Kalorienmenge die man zu sich nehmen kann um weder abzunehmen noch zuzunehmen, kann ganz einfach berechnet werden – in der Theorie. Das Ergebnis ist jedoch ein Richtwert. Denn wie bereits geschrieben ist jeder Verbraucht einer jeden Person individuell. Hier gilt es sich zu beobachten und an das Wissen über diesen Wert heranzuarbeiten. Es gibt einige Kalorienbedarfsrechner, die Größe, Gewicht, Geschlecht, Alter, Aktivitätsgrad und Sportmenge einbeziehen, dieser Wert ist ein Richtwert der getestet und angepasst werden muss.

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